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http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/386| Título: | Caracterização de puçá-preto (Mouriri pusa Gardner) ao longo do seu desenvolvimento |
| Autores: | Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros Carvalho, Elisangela Elena Nunes Pinheiro, Ana Carla Marques |
| Palavras-chave: | Cerrado Caracterização Compostos fenólicos Vitamina C Characterization Phenolic compounds Vitamin C |
| Data do documento: | 2013 |
| Editor: | UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS |
| Citação: | BORGES, P. R. S. Caracterização de puça-preto (Mouriri pusa Gardner) ao longo do seu desenvolvimento. 2011. 76 p. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2011. |
| Descrição: | Dissertação apresentada à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do Programa de Pós-graduação em Ciência dos Alimentos, para a obtenção do título de Mestre. |
| URI: | http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/386 |
| Aparece nas coleções: | Ciência dos Alimentos - Mestrado (Dissertações) |
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