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http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/9607
Title: | Caracterização e agregação de valores à bacaba (Oenocarpus bacaba Mart ARECACEAE) |
Authors: | Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros Piccoli, Roberta Hilsdorf Veiga, Sandra Maria Oliveira Moraes Abreu, Luís Ronaldo de Dias, Disney Ribeiro Tebaldi, Victor Maximiliano Reis |
Keywords: | Cerrado Bacaba Ciclo vital Polpa Life cycle Pulp |
Issue Date: | 18-May-2015 |
Publisher: | UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS |
Citation: | ALCÂNTARA, E. M. Caracterização e agregação de valores à bacaba (Oenocarpus bacaba Mart ARECACEAE). 2014. 90 p. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2015. |
URI: | http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/9607 |
Appears in Collections: | Ciência dos Alimentos - Doutorado (Teses) |
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