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Fatores condicionantes da gestão de custos de produção dos cafeicultores do Sul de Minas Gerais
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Universidade Federal Rural de Pernambuco
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Programa de Pós-Graduação
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Tipo de impacto
Áreas Temáticas da Extenção
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
Dados abertos
Resumo
O Sul de Minas Gerais é a maior região produtora de café do estado e do Brasil. Um problema
do setor produtivo da cafeicultura atualmente diz respeito à gestão das propriedades cafeeiras,
à incapacidade gerencial dessas empresas. A situação econômica atual demanda mudança de
paradigmas dos agentes, para conseguirem se adequar ao novo contexto, que se apresenta
mais amplo e dinâmico. A gestão custos de produção tem papel preponderante neste cenário,
pois gera informações utilizadas como medida de desempenho organizacional e operacional, uma vez que sintetiza a eficiência do processo produtivo na transformação dos recursos
empregados no negócio em uma unidade monetária comum. O objetivo principal deste estudo
é determinar quais os fatores condicionantes da gestão de custos de produção dos
cafeicultores do Sul de Minas Gerais. O método utilizado na indicação dos fatores baseia-se
na estimação do modelo logit binomial. Os principais fatores condicionantes da gestão de
custos de produção dos cafeicultores do Sul de Minas Gerais são a escolaridade, a utilização
da informática e o número de funcionários contratados pelos cafeicultores. A gestão de custos
por talhão, onde o produtor possui um controle eficiente e setorial dos seus custos de
produção é a que exige maior domínio e utilização por parte dos cafeicultores da tecnologia da informação.
Abstract
Descrição
Área de concentração
Agência de desenvolvimento
Palavra chave
Marca
Objetivo
Procedência
Impacto da pesquisa
Resumen
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DOI
Citação
COSTA, C. H. G. et al. Fatores condicionantes da gestão de custos de produção dos cafeicultores do Sul de Minas Gerais. Custos e @gronegócio on-line, Recife, v. 9, n. 2, p. 65-85, abr./jun. 2013.