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Parâmetros microbiológicos em diferentes cortes de carne bovina resfriada
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L.F.G.S. Higiene Alimentar Publicações e Serviços
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SILVA, D. C. et al. Parâmetros microbiológicos em diferentes cortes de carne bovina resfriada. Revista Higiene Alimentar, [S.l.], v. 30, n. 260/261, set./out. 2016.