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Diagnóstico Organizacional em um estabelecimento comercial varejista da região do Alto Paranaíba
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Brazilian Journals Publicações de Periódicos e Editora Ltda.
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Resumo
O objetivo deste trabalho é aplicar conceitos sobre organização do trabalho (OT) e estrutura organizacional, visando melhorias na lanchonete de um estabelecimento comercial varejista de alimentos da região do Alto Paranaíba. As metodologias utilizadas para direcionar o trabalho foram a aplicação de formulários a fim de coletar dados por meio da opinião e satisfação dos funcionários do estabelecimento em relação ao trabalho, a observação e, para a análise dos dados, um diagnóstico estrutural. Para o desenvolvimento do trabalho, buscou-se conceitos de organização do trabalho, organograma e fluxograma como base do referencial teórico. A partir disso, estabeleceu-se uma relação entre os conceitos teóricos e a realidade da organização, possibilitando a identificação de pontos fracos e sugestão de melhorias.
Abstract
The objective of this work is to apply concepts about work organization (OT) and organizational structure,
aiming at improving the cafeteria of a retail food establishment in the Alto Paranaíba region. The methodologies used to direct the work were the application of forms in order to collect data through the
opinion and satisfaction of the establishment's employees in relation to work, observation and, for data
analysis, a structural diagnosis. For the development of the work, concepts of work organization,
organizational chart and flowchart were sought as the basis of the theoretical framework. From this, a
relationship was established between the theoretical concepts and the reality of the organization, enabling
the identification of weaknesses and suggestions for improvements.
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MELO, G. A. de. Diagnóstico Organizacional em um estabelecimento comercial varejista da região do Alto Paranaíba. Brazilian Journals of Business, Curitiba, v. 3, n. 3, p. 2710-2725, jul./set. 2021. DOI: 10.34140/bjbv3n3-049.