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Dinâmica da comunidade microbiana de Bokashi e efeito no desenvolvimento inicial de Mimosa caesalpiniifolia Benth.

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Resumo

O uso de microrganismos nativos coletados em ambientes naturais para a produção de bioinsumos fermentados do tipo Bokashi, representa uma estratégia promissora fundamentada nos princípios da agroecologia. Esses microrganismos apresentam alta diversidade funcional, possivelmente desempenhando serviços ecossistêmicos, como atuar na ciclagem de nutrientes, na promoção do crescimento vegetal e na supressão de fitopatógenos. Ao serem incorporados a compostos orgânicos, como farelos vegetais, podem atuar como catalisadores biológicos do processo de fermentação, promovendo a decomposição parcial da matéria orgânica e a síntese de metabólitos secundários úteis às plantas cultivadas. Isso não apenas aumenta a biodisponibilidade dos nutrientes, como também favorece a colonização benéfica da rizosfera quando o bioinsumo é aplicado ao solo. Além disso, a produção de compostos fermentados contribui para a autonomia do agricultor, podendo reduzir custos com insumos químicos e promover a restauração da saúde do solo por meio da reativação dos serviços ecossistêmicos microbianos em solos degradados. Este trabalho foi dividido em 3 capítulos: a introdução geral (cap.1), a caracterização e a dinâmica microbiana durante a fermentação dos compostos farelados com microrganismos nativos (cap.2) e a avaliação do composto como fonte de inóculo na produção de mudas de Mimosa caesalpiniifolia Benth. (cap.3). Os resultados obtidos demonstraram que o processo de fermentação dos farelos inoculados com microrganismos nativos foi marcado por uma sucessão microbiana bem definida, caracterizada inicialmente pelo predomínio de leveduras fermentativas (Pichia, Torulaspora) e de bactérias ácido-láticas (Lactiplantibacillus, Lacticaseibacillus). Ao longo do tempo, observou-se a emergência de gêneros bacterianos associados à degradação de polímeros e de potencial agronômico, como Bacillus e Streptomyces, e de fungos filamentosos como Aspergillus e Xeromyces, capazes de explorar substratos mais recalcitrantes e atuar no biocontrole de patógenos do solo. Na avaliação do composto fermentado como fonte de inóculo, a forma concentrada favoreceu maior diversidade bacteriana, enquanto a diluída favoreceu maior diversidade fúngica, indicando que diferentes regimes de inoculação podem modular a composição da rizosfera. Esses resultados reforçam o potencial dos bioinsumos do tipo Bokashi inoculados com microrganismos nativos como uma alternativa viável para introdução de comunidades microbianas benéficas capazes de promover serviços ecossistêmicos no solo, contribuindo para uma melhor sustentabilidade e resiliência ecológica do sistema.

Abstract

The use of native microorganisms collected from natural environments to produce fermented bioinputs such as Bokashi represents a promising agroecological strategy. These microorganisms exhibit high functional diversity, providing ecosystem services such as nutrient cycling, plant growth promotion, and pathogen suppression. When incorporated into organic substrates such as plant bran, they act as biological catalysts in the fermentation process, promoting partial decomposition of organic matter and the synthesis of plant-beneficial secondary metabolites. This not only increases nutrient bioavailability but also supports beneficial rhizosphere colonization when the bioinput is applied to the soil. In addition, the production of fermented compost contributes to farmer autonomy, potentially reducing reliance on chemical inputs while fostering the restoration of soil health through the reactivation of microbial ecosystem services in degraded soils. This work is organized into three chapters: the general introduction (Chapter 1), the characterization and microbial dynamics of Bokashi fermentation with native microorganisms (Chapter 2), and the evaluation of the compost as an inoculum source for Mimosa caesalpiniifolia Benth. seedlings (Chapter 3). The results demonstrated that Bokashi fermentation inoculated with native microorganisms followed a well-defined microbial succession. Early stages were dominated by fermentative yeasts (Pichia, Torulaspora) and lactic acid bacteria (Lactiplantibacillus, Lacticaseibacillus). Over time, bacterial genera associated with polymer degradation and agronomic potential, such as Bacillus and Streptomyces, emerged, along with filamentous fungi such as Aspergillus and Xeromyces, capable of exploiting more recalcitrant substrates and contributing to the biocontrol of soil pathogens. When evaluated as an inoculum source, the concentrated form of the compost favored greater bacterial diversity, whereas the diluted form supported greater fungal diversity, indicating that different inoculation regimes modulate rhizosphere composition. These findings reinforce the potential of Bokashi inoculated with native microorganisms as a viable alternative for introducing beneficial microbial communities that deliver ecosystem services in the soil, thereby contributing to greater sustainability and ecological resilience of production systems.

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ANDRADE, Ricardo Coelho. Dinâmica da comunidade microbiana de Bokashi e efeito no desenvolvimento inicial de Mimosa caesalpiniifolia Benth. 2025. 121 p. Dissertação (Mestrado em Microbiologia Agrícola) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2026.

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