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Title: Caracterização química e influência da bebida do café na síndrome metabólica e estresse oxidativo em ratos Zucker diabéticos
Other Titles: Chemical characterization and influence of the coffee drink on metabolic syndrome and oxidative stress in diabetic Zucker rats
Authors: Sousa, Raimundo Vicente de
Pereira, Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga
Malta, Marcelo Ribeiro
Porto, Laura Cristina Jardim
Pereira, Michel Cardoso de Angelis
Keywords: Café
Antioxidantes
Diabetes
Síndrome metabólica
Antioxidant
Metabolic syndrome
Issue Date: 29-Aug-2014
Publisher: UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
Citation: ABRAHÃO, S. A. Caracterização química e influência da bebida do café na síndrome metabólica e estresse oxidativo em ratos Zucker diabéticos. 2010. 176 p. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2010.
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/3330
Appears in Collections:Ciência dos Alimentos - Doutorado (Teses)



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