Navegando por Autor Dias, Marali Vilela

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Data do documentoTítuloAutor(es)
Fev-2021Active coatings of thermoplastic starch and chitosan with alpha-tocopherol/bentonite for special green coffee beansFerreira, Laura Fonseca; Figueiredo, Luísa Pereira; Martins, Maria Alice; Luvizaro, Lucas Baldo; Lara, Bruna Rage Baldone; Oliveira, Cassiano Rodrigues de; Guimarães Júnior, Mário; Tonoli, Gustavo Henrique Denzin; Dias, Marali Vilela
14-Mai-2013Application of flavoring active films of low-density polyethylene in sugar biscuitsDias, Marali Vilela; Melo, Nathália R.; Soares, Nilda de Fátima F.; Carneiro, João de Deus Souza; Borges, Soraia Vilela; Medeiros, Hiasmyne S.; Fialho, Tatiana Lopes
24-Jul-2022Application of immobilized lactase in flexible and biodegradable films to obtain milk with low lactose concentrationAraújo, Ana Cristina Moreira Andrade; Lara, Bruna Rage Baldone; Ferreira, Laura Fonseca; Oliveira, Ana Carolina Salgado de; Dias, Marali Vilela; Oliveira, Luiza Valle de; Borges, Soraia Vilela; Abreu, Luiz Ronaldo de
19-Jan-2011Aproveitamento do albedo do maracujá na elaboração de doce em massa e alterações com o armazenamentoDias, Marali Vilela; Borges, Soraia Vilela; Oliveira, Lenice Freiman de; Nascimento, Maria Rosa Figueiredo; Camilloto, Geany Peruch
19-Out-2022Bilayer biocomposites of PVOH/WPI/nano-silica treated with corona dischargeLara, Bruna Rage Baldone; Andrade, Paulo Sérgio de; Oliveira, Ana Carolina Salgado de; Guimarães Junior, Mario; Matos, Lays Camila; Tonoli, Gustavo Henrique Denzin; Dias, Marali Vilela
Dez-2019Biopolymers of WPI/CNF/TEO in preventing oxidation of ground meatCarvalho, Raissa Alvarenga; Santos, Taline Amorim; Oliveira, Ana Carolina Salgado de; Azevedo, Viviane Machado de; Dias, Marali Vilela; Ramos, Eduardo Mendes; Borges, Soraia Vilela
Abr-2018Bio‐nanocomposites for food packaging applications: effect of cellulose nanofibers on morphological, mechanical, optical and barrier propertiesCarvalho, Raissa Alvarenga; Santos, Taline Amorim; Azevedo, Viviane Machado de; Felix, Pedro Henrique Campelo; Dias, Marali Vilela; Borges, Soraia Vilela
Ago-2022Cassava starch films: effect of polyvinyl alcohol on films’ water diffusion, permeation and sorption behavior and mechanical propertiesAndrade, Paulo Sérgio de; Lara, Bruna Rage Baldone; Nascimento, Bruna de Souza; Dias, Marali Vilela
Mar-2018Cellulose nanofibrils/nanoclay hybrid composite as a paper coating: effects of spray time, nanoclay content and corona discharge on barrier and mechanical properties of the coated papersMirmehdi, Seyedmohammad; Hein, Paulo Ricardo Gherardi; Sarantópoulos, Claire Isabel Grígolide Luca; Dias, Marali Vilela; Tonoli, Gustavo Henrique Denzin
Fev-2021Characterization of cassava starch/soy protein isolate blends obtained by extrusion and thermocompressionFerreira, Laura Fonseca; Oliveira, Ana Carolina Salgado de; Begali, Danielly de Oliveira; Sena Neto, Alfredo Rodrigues de; Martins, Maria Alice; Oliveira, Juliano Elvis de; Borges, Soraia Vilela; Yoshida, Maria Irene; Tonoli, Gustavo Henrique Denzin; Dias, Marali Vilela
Nov-2021Chitosan-nanocomposites as a food active packaging: effect of addition of tocopherol and modified montmorilloniteDias, Marali Vilela; Azevedo, Viviane Machado de; Ferreira, Laura Fonseca; Oliveira, Ana Carolina Salgado de; Borges, Soraia Vilela; Soares, Nilda de Fátima Ferreira; Medeiros, Eber Antonio A.; Carneiro, João de Deus Souza
29-Out-2015Desenvolvimento e avaliação de filmes antimicrobianos incorporados de alil isotiocianato e nanotubo de carbono na conservação de alimentosDias, Marali Vilela
Out-2018Development and application of biopolymer coatings to specialty green coffee beans: Influence on water content, color and sensory qualityFerreira, Laura Fonseca; Abreu, Giselle Figueiredo de; Lago, Amanda Maria Teixeira; Figueiredo, Luisa Pereira; Borém, Flávio Meira; Martins, Maria Alice; Borges, Soraia Vilela; Dias, Marali Vilela
Mar-2020Development and characterization of lignin microparticles for physical and antioxidant enhancement of biodegradable polymersGomide, Raissa Alvarenga Carvalho; Oliveira, Ana Carolina Salgado de; Rodrigues, Danielle Aparecida Caetano; Oliveira, Cassiano Rodrigues de; Assis, Odílio Benedito Garrido de; Dias, Marali Vilela; Borges, Soraia Vilela
1-Jun-2014Development of chitosan/montmorillonite nanocomposites with encapsulated α-tocopherolDias, Marali Vilela; Azevedo, Viviane Machado de; Borges, Soraia Vilela; Soares, Nilda de Fatima Ferreira; Fernandes, Regiane Victória de Barros; Marques, João José Granate de Sá e Melo; Medeiros, Eber Antonio Alves
2-Jun-2012Development of low-density polyethylene films with lemon aromaDias, Marali Vilela; Medeiros, Hiasmyne Silva de; Soares, Nilda de Fátima Ferreira; Melo, Nathália Ramos de; Borges, Soraia Vilela; Carneiro, João de Deus Souza; Pereira, Joesse Maria Teixeira de Assis Kluge
Jun-2015Development of whey protein isolate bio-nanocomposites: effect of montmorillonite and citric acid on structural, thermal, morphological and mechanical propertiesAzevedo, Viviane M.; Dias, Marali Vilela; Borges, Soraia Vilela; Costa, Ana Letícia R.; Silva, Eric Keven; Medeiros, Éber Antonio A.; Soares, Nilda de Fátima F.
2009Efeito da adição de suco de maracujá e tempo de cozimento sobre a qualidade de doces do albedo de maracujá em caldaFigueiredo, Luisa Pereira; Valente, Wanderson Alexandre; Dias, Marali Vilela; Borges, Soraia Vilela; Pereira, Patrícia Aparecida Pimenta; Pereira, Anirene Galvão Tavares; Clemente, Paulo Roberto
Jan-2019Effect of active films incorporated with montmorillonite clay and α‐tocopherol: potential of nanoparticle migration and reduction of lipid oxidation in salmonDias, Marali Vilela; Azevedo, Viviane Machado; Santos, Taline Amorim; Pola, Cícero Cardoso; Lara, Bruna Rage Baldone; Borges, Soraia Vilela; Soares, Nildade Fatima Ferreira; Medeiros, Éber Antônio Alves
7-Jun-2011Effect of different ingredients contents on physical, physicochemical and sensory properties of the creamy banana marmalade cv. ‘nanica’ (Musa cavendishii)Pereira, Patricia Aparecida Pimenta; Pereira, Anirene Galvão Tavares; Borges, Soraia Vilela; Figueiredo, Luisa Pereira; Valente, Wanderson Alexandre; Dias, Marali Vilela; Queiroz, Fabiana
Mai-2018Effect of whey protein isolate films incorporated with montmorillonite and citric acid on the preservation of fresh-cut applesAzevedo, Viviane Machado; Dias, Marali Vilela; Elias, Heloisa Helena de Siqueira; Fukushima, Katia Lumi; Silva, Eric Keven; Carneiro, João de Deus Souza; Soares, Nilda de Fátima Ferreira; Borges, Soraia Vilela
-Elaboração de filmes biodegradáveis contendo enzimas para amaciamento de carneSantos, Taline Amorim; Borges, Soraia Vilela; Dias, Marali Vilela; Carvalho, Raíssa Alvarenga
-Embalagem multicamada antimicrobiana com agente ativo encapsuladoSoares, Nilda de Fatima Ferreira; Dias, Marali Vilela; Borges, Soraia Vilela; Careli, Roberta Torres; Medeiros, Eber Antônio Alves
8-Jul-2009Estudo de variáveis de processamento para produção de doce em massa da casca do maracujá (Passiflora edulis f. flavicarpa)Dias, Marali Vilela; Figueiredo, Luisa Pereira; Valente, Wanderson Alexandre; Ferrua, Fabiana Queiroz; Pereira, Patrícia Aparecida Pimenta; Pereira, Anirene Galvão Tavares; Borges, Soraia Vilela; Clemente, Paulo Roberto
-Filme biodegradável de proteínas do soro de leite com função antiescurecimentoBorges, Soraia Vilela; Dias, Marali Vilela; Medeiros, Eber Antônio Alves; Borges, Soraia Vilela; Azevedo, Viviane Machado de
2013Filmes a base de quitosana incorporados com α-tocoferol e montmorilonita para aplicação em embalagens funcional e antioxidanteDias, Marali Vilela
Mar-2021Impact of whey protein isolate/sodium montmorillonite/sodium metabisulfite coating on the shelf life of fresh eggs during storageSoares, Rodrigo de Araújo; Borges, Soraia Vilela; Dias, Marali Vilela; Piccoli, Roberta Hilsdorf; Fassani, Edison José; Silva, Elisabeth Mary Cunha da
6-Nov-2012Influence of process parameters on the color and texture of passion fruit albedo preserved in syrupFigueiredo, Luisa Pereira; Dias, Marali Vilela; Valente, Wanderson Alexandre; Borges, Soraia Vilela; Pereira, Anirene Galvão Tavares; Pereira, Patrícia Aparecida Pimenta; Queiroz, Fabiana
2012Influência de diferentes pré-tratamentos sobre a qualidade de banana nanica desidratadaBorges, Soraia Vilela; Oliveira, Lenice Freiman; Santos, Nélia Martins; Matos, Fernanda Arantes; Lima, Aloísio Lemos; Oliveira, Letícia Fernandes; Pimentel, Carolina; Dias, Marali Vilela
Mar-2019Morphological, mechanical and physical properties of new whey protein isolate/ polyvinyl alcohol blends for food flexible packagingLara, Bruna Rage Baldone; Araújo, Ana Cristina Moreira Andrade; Dias, Marali Vilela; Guimarães Junior, Mario; Santos, Taline Amorim; Ferreira, Laura Fonseca; Borges, Soraia Vilela
Jan-2021Novel whey protein isolate/polyvinyl biocomposite for packaging: improvement of mechanical and water barrier properties by incorporation of nano-silicaLara, Bruna Rage Baldone; Andrade, Paulo Sérgio de; Guimarães Junior, Mario; Dias, Marali Vilela; Alcântara, Lizzy Ayra Pereira
2017Optical and structural properties of biodegradable whey protein isolate nanocomposite films for active packagingAzevedo, Viviane Machado; Dias, Marali Vilela; Borges, Soraia Vilela; Fernandes, Regiane Victória de Barros; Silva, Eric Keven; Medeiros, Éber Antonio; Soares, Nilda de Fátima Ferreira
2020Pea protein isolate nanocomposite films for packaging applications: effect of starch nanocrystals on the structural, morphological, thermal, mechanical and barrier propertiesAzevedo, Viviane Machado; Oliveira, Ana Carolina Salgado de; Borges, Soraia Vilela; Raguzzoni, Josiane Callegaro; Dias, Marali Vilela; Costa, Ana Letícia Rodrigues
2014Processability, morphology and thermal behavior of poly(lactic acid)/synthetic mica nanocomposites obtained by melt blendingBorges, Soraia Vilela; Dias, Marcos Lopes; Pita, Victor Jayme Roget Rodriguez; Azuma, Chiaki; Dias, Marali Vilela
-Processo de obtenção de embalagem inteligente com indicador colorimétrico de dióxido de enxofreDias, Marali Vilela; Fernandes, Gleyca de Jesus Costa; Couto Neto, Antonio Estevam do
Fev-2022Production and characterization of thin films based on soy protein isolate with kraft lignin and tannins obtained by castingFreitas, Anderson Junior de; Souza, Nathielle Lourrane Vieira dos Santos; Silva, Karoline Ferreira e; Santos, Victor Wallace Ribeiro dos; Valente, Isabela Lourdes; Dias, Marali Vilela; Marconcini, José Manoel; Mori, Fábio Akira
Set-2021Properties of chitosan–papain biopolymers reinforced with cellulose nanofibersSantos, Taline Amorim dos; Oliveira, Ana Carolina Salgado de; Lago, Amanda Maria Teixeira; Yoshida, Maria Irene; Dias, Marali Vilela; Borges, Soraia Vilela
24-Mar-2011Quality evaluation of banana skin extract jelliesBorges, Soraia Vilela; Valente, W. A.; Figueiredo, Luisa Pereira; Dias, Marali Vilela; Pereira, Patrícia Aparecida Pimenta; Pereira, Anirene Galvão Tavares; Clemente, Paulo Roberto
Nov-2021Release of papain incorporated in chitosan films reinforced with cellulose nanofibersSantos, Taline Amorim; Cabral, Beatriz Ribeiro; Oliveira, Ana Carolina Salgado de; Dias, Marali Vilela; Oliveira, Cassiano Rodrigues de; Borges, Soraia Vilela
-Revestimento a base de isolado protéico de soro de leite para extensão da vida útil de ovosSilva, Elisabeth Mary Cunha da; Soares, Rodrigo de Araújo; Borges, Soraia Vilela; Dias, Marali Vilela; Piccoli, Roberta Hilsdorf
2018Spraying cellulose nanofibrils for improvement of tensile and barrier properties of writing & printing (W&P) paperMirmehdi, Seyedmohammad; Oliveira, Maria Luiza Cafalchio de; Hein, Paulo Ricardo Gherardi; Dias, Marali Vilela; Sarantópoulos, Claire Isabel Grígoli de Luca; Tonoli, Gustavo Henrique Denzin
Jun-2018Thermal and morphological properties and kinetics of diffusion of antimicrobial films on food and a simulantDias, Marali Vilela; Sousa, Miriane Maria; Lara, Bruna Rage Baldone; Azevedo, Viviane Machado de; Soares, Nilda de Fátima Ferreira; Borges, Soraia Vilela; Queiroz, Fabiana
Jul-2021Ultrastructural and antimicrobial impacts of allyl isothiocyanate incorporated in cellulose, β-cyclodextrin, and carbon nanotubes nanocompositesMarques, Clara Suprani; Dias, Marali Vilela; Soares, Nilda de Fatima Ferreira; Borges, Soraia Vilela; Oliveira, Isadora Rebouças Nolasco de; Pires, Ana Clarissa dos Santos; Medeiros, Eber Antônio Alves; Alves, Eduardo
Jun-2020Water sorption thermodynamic behavior of whey protein isolate/ polyvinyl alcohol blends for food packagingLara, Bruna Rage Baldone; Dias, Marali Vilela; Guimarães Junior, Mario; Andrade, Paulo Sérgio de; Nascimento, Bruna de Souza; Ferreira, Laura Fonseca; Yoshida, Maria Irene
11-Out-2012Water vapor permeability and tensile properties of poly(l-lactic acid)/synthetic mica nanocomposites prepared by melt blendingBorges, Soraia Vilela; Dias, Marcos Lopes; Pita, Victor Jayme Roget Rodriguez; Azuma, Chiaki; Dias, Marali Vilela
Jun-2023Whey protein isolate and kraft lignin multifunctional films for potential food packaging application: UV block and antioxidant potentialSilva, Karoline Ferreira; Marques, Clara Suprani; Freitas Junior, Anderson de; Dias, Marali Vilela; Mori, Fábio Akira
2020WPI and cellulose nanofibres bio-nanocomposites: effect of thyme essential oil on the morphological, mechanical, barrier and optical propertiesCarvalho, Raissa Alvarenga; Oliveira, Ana Carolina Salgado de; Santos, Taline Amorim; Dias, Marali Vilela; Yoshida, Maria Irene; Borges, Soraia Vilela