Browsing by Author Simão, Anderson Assaid

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Feb-2015Anti-nutritional compounds in fresh and dried lychee fractions (Litchi chinensis Sonn.)Queiroz, Estela de Rezende; Abreu, Celeste Maria Patto de; Rocha, Denise Alvarenga; Simão, Anderson Assaid; Bastos, Valquíria Aparecida Alves; Botelho, Lucimara Nazaré Silva; Braga, Mariana Aparecida
Jul-2015Anti-obesity effects of the administration of tournefortia paniculata cham extract on wistar rats subjected to a hypercaloric dietSimão, Anderson Assaid; Ramos, Vinicius de Oliveira; Corrêa, Angelita Duarte; Sousa, Raimundo Vicente de; Marcussi, Silvana
10-Jul-2014Antioxidant and hepatoprotective action of cassava leaf flour extract against injury induced by CCl4 in ratsSantos, Mírian Aparecida Isidro; Corrêa, Angelita Duarte; Simão, Anderson Assaid; Alves, Ana Paula de Carvalho; Sousa, Raimundo Vicente de; Saczk, Adelir Aparecida
30-Jul-2014Antioxidantes, clorofila e perfil de ácidos graxos em folhas de mandiocaSimão, Anderson Assaid
26-Jul-2013Antioxidants and chlorophyll in cassava leaves at three plant agesSimão, Anderson Assaid; Santos, Mírian Aparecida Isidro; Fraguas, Rodrigo Martins; Braga, Mariana Aparecida; Marques, Tamara Rezende; Duarte, Mariene Helena; Santos, Claudia Mendes dos; Freire, Juliana Mesquita; Corrêa, Angelita Duarte
20-Aug-2015Antioxidants from medicinal plants used in the treatment of obesitySimão, Anderson Assaid; Lage, Fabíola Fonseca; Chagas, Pricila M. B.; Fraguas, Rodrigo M.; Freire, Juliana M.; Marques, Tamara R.; Corrêa, Angelita Duarte
2017Aqueous extract of Psidium guajava leaves: phenolic compounds and inhibitory potential on digestive enzymesSimão, Anderson Assaid; Marques, Tamara R.; Marcussi, Silvana; Correa, Angelita Duarte
Aug-2013Assessment of mineral substances level and antioxidant potential in leaves of three guava tree varietiesFreire, Juliana Mesquita; Abreu, Celeste Maria Patto de; Santos, Custódio Donizette dos; Santos, Cláudia Mendes dos; Simão, Anderson Assaid
Sep-2012Avaliação de compostos funcionais e atividade antioxidante em farinhas de polpa de goiabasFreire, Juliana Mesquita; Abreu, Celeste Maria Patto de; Corrêa, Angelita Duarte; Simão, Anderson Assaid; Santos, Cláudia Mendes dos
Jun-2014Caracterização química das hortaliças não-convencionais conhecidas como ora-pro-nobisAlmeida, Martha Elisa Ferreira de; Junqueira, Allana Maria Bernardes; Simão, Anderson Assaid; Corrêa, Angelita Duarte
Aug-2015Cereal bars enriched with antioxidant substances and rich in fiber, prepared with flours of acerola residuesMarques, Tamara Rezende; Corrêa, Angelita Duarte; Alves, Ana Paula de Carvalho; Simão, Anderson Assaid; Pinheiro, Ana Carla Marques; Ramos, Vinicius de Oliveira
Mar-2014Chemical composition of processed baru (Dipteryx alata Vog.) almonds: lyophilization and roastingFraguas, Rodrigo Martins; Simão, Anderson Assaid; Silva, Renato Leal; Santos, Claudia Mendes dos; Rocha, Denise Alvaranga; Tavares, Tassia Silva; Marques, Tamara Rezende; Duarte, Mariene Helena; Marcussi, Silvana; Abreu, Celeste Maria Patto de
Jul-2013Chemical constituents and technological functional properties of acerola (Malpighia emarginata DC.) waste flourMarques, Tamara Rezende; Corrêa, Angelita Duarte; Lino, Jéssica Boreli dos Reis; Abreu, Celeste Maria Patto de; Simão, Anderson Assaid
26-Feb-2015Chemical constituents of chichá (Sterculia striata St. Hil. et Naud.) seedsFráguas, Rodrigo Martins; Simão, Anderson Assaid; Lima, Rafaella Araújo Zambaldi; Rocha, Denise Alvarenga; Queiroz, Estela de Resende; Braga, Mariana Aparecida; Cesar, Pedro Henrique Souza; Corrêa, Angelita Duarte; Abreu, Celeste Maria Patto de
Feb-2015Composição química e fitoquímica das farinhas da casca e da semente de lichias (Litchi chinensis Sonn) cultivar 'Bengal'Queiroz, Estela de Rezende; Abreu, Celeste Maria Patto de; Santos, Cláudia Mendes dos; Simão, Anderson Assaid
2014Composição química, eficácia e toxicidade de plantas medicinais utilizadas no tratamento da obesidadeSimão, Anderson Assaid
2014Development and chemical and sensory characterization of pumpkin seed flour-based cereal barsSilva, Jovane Santana; Marques, Tamara Rezende; Simão, Anderson Assaid; Corrêa, Angelita Duarte; Pinheiro, Ana Carla Marques; Silva, Renato Leal
Sep-2015Dieta de cafeteria com chocolate, amendoim e biscoito: eficácia na indução do excesso de peso e da dislipidemia em ratosAlmeida, Martha Elisa Ferreira; Simão, Anderson Assaid; Corrêa, Angelita Duarte
2016Efeito de diferentes métodos de extração sobre a atividade antioxidante e o perfil de compostos fenólicos da folha de mandiocaSantos, Mírian Aparecida Isidro; Simão, Anderson Assaid; Marques, Tamara Rezende; Sackz, Adelir Aparecida; Corrêa, Angelita Duarte
Jun-2013Effect of Psidium guajava (cv. Pedro Sato) fruit and extract on the lipidemia in hypercholesterolemic ratsFreire, Juliana Mesquita; Abreu, Celeste Maria Patto de; Duarte, Stella Maris da Silveira; Paula, Fernanda Borges Araújo de; Lima, Adriene Ribeiro; Simão, Anderson Assaid