Navegando por Assunto Post-harvest

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Data do documentoTítuloAutor(es)
2012Alterações na composição química e sensorial de café (Coffea arabica L.) nos processos pós-colheitaSaath, Reni; Biaggioni, Marco Antonio Martin; Borém, Flávio Meira; Broetto, Fernando; Fortunato, Valquíria Aparecida
30-Abr-2015Alterações no tempo de cozimento e textura dos grãos de feijão comum durante o armazenamentoCoelho, Silvia Renata Machado; Prudencio, Sandra Helena; Nóbrega, Lucia Helena Pereira; Leite, Carla Fabiana Rolin
25-Set-2013Armazenamento e qualidade de pitaia [Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose] submetida à adubação orgânicaDuarte, Mariene Helena
2013Aspectos fisiológicos de grãos de café, processados e secados de diferentes métodos, associados à qualidade sensorialOliveira, Pedro Damasceno; Borém, Flávio Meira; Isquierdo, Eder Pedroza; Giomo, Gerson da Silva; Lima, Renato Ribeiro de; Cardoso, Renan Alves
30-Abr-2015Avaliação de algumas características pós-colheita e índice de aceitação pelos consumidores de novas cultivares de bananaPereira, Lair Victor; Oliveira e Silva, Sebastião de; Alves, Elio José
1-Out-2019Caracterização do tamarilho (Solanum betaceum Cav.) e agregação de valor com elaboração de geleiaGoulart, Nádjla Miranda Vilela
-Caracterização física de café após torrefação e moagemOliveira, Gabriel Henrique Horta de; Corrêa, Paulo Cesar; Santos, Fábio Lúcio; Vasconcelos, Wander Luiz; Calil Júnior, Carlito; Baptestini, Fernanda Machado; Vargas-Elías, Guillermo Asdrúbal
21-Out-2015Caracterização físico-química de frutos de híbridos de morangueiroSouza, Douglas Correa de
2019Changes in the physical and physico-chemical characteristics of red-pulp dragon fruit during its developmentMagalhães, Deniete Soares; Silva, Diogo Mendes da; Ramos, José Darlan; Pio, Leila Aparecida Salles; Pasqual, Moacir; Vilas Boas, Eduardo Valério Barros; Galvão, Elaine Cristina; Melo, Evaldo Tadeu de
2015Cinética de secagem, contração volumétrica e análise da difusão líquida do figo (Ficus carica L.)Luiz C. Corrêa Filho; Ednilton T. de Andrade; Ana P. Martinazzo; Elisabeth M. D’Andrea; Felipe A. de Sousa; Vitor G. Figueira
11-Abr-2023Danos mecânicos em grãos de café durante a pós-colheita e efeitos no armazenamentoRibeiro, Fernando Augusto Sales
Mai-2020Drying kinetics of Chinese garlic (Allium tuberosum) and its effect on colorRios, Paula de Almeida; Andrade, Ednilton Tavares de; Moreira, Kátia Soares; Oliveira, Filipe da Silva de; Araújo, Bárbara Lemes Outeiro
30-Abr-2015Efeitos de processo de secagem e tempo de armazenamento na qualidade tecnológica de trigoDeliberali, Janete; Oliveira, Maurício; Durigon, Angelise; Dias, Alvaro Renato Guerra; Gutkoski, Luiz Carlos; Elias, Moacir Cardoso
2-Jul-2019Espécies de fungos e bactérias associados à cultura da pitaia e avaliação de estádios de maturação na qualidade do frutoPierangeli, Elaine Cristina Galvão
27-Ago-2014Fenologia das plantas, qualidade pós-colheita e conservação de framboesasMaro, Luana Aparecida Castilho
30-Abr-2015Firmeza de mamão tratado com 1-MCP em diferentes tempos de exposiçãoAsmar, Simone Abreu; Abreu, Celeste Maria Patto de; Lima, Rafaella Araújo Zambaldi; Corrêa, Angelita Duarte; Santos, Custódio Donizete dos
20-Fev-2024Fisiologia pós-colheita de alstroemeriaGama, André Boscolo Nogueira da
16-Mar-2011Fungos associados a grãos de café (Coffea arabica L.) beneficiados no sudoeste da BahiaFerreira, Gabriel Fernandes Pinto; Novaes, Quelmo Silva de; Batista, Luis Roberto; Souza, Sandra Elizabeth de; Azevedo, Gileno Brito de; Silva, Daiani Maria da
Jan-2019Influence of cold storage on the bioactivity properties and the quality of the juice of moro blood orange (Citrus sinensis (L.) Osbeck)Magalhães, Maísa Lamounier; Lima, Luiz Carlos De Oliveira; Lunguinho, Allan da Silva; Rezende, Danubia Aparecida De Carvalho Selvati; Ferreira, Vanuzia Rodrigues Fernandes; Brandão, Rafaela Magalhães; Souza, Josefina Aparecida De; Souza, Ellen Cristina De; Almeida, Kátia Júlia De; Nelson, David Lee; Cardoso, Maria Das Graças
7-Dez-2015Influência espectral de telas de sombreamento na pós-colheita de alpíniasMaia, Mariane Oliveira