Navegando por Autor Queiroz, Estela de Rezende

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Data do documentoTítuloAutor(es)
Jan-2015Emprego da farinha e do extrato de frutanos de yacon na elaboração de apresuntadosContado, Ellem Waleska Nascimento da Fonseca; Rocha, Denise Alvarenga; Queiroz, Estela de Rezende; Abreu, Celeste Maria Patto de; Ramos, Eduardo Mendes
Mai-2015Extraction, quantification and degree of polymerization of yacon (Smallanthus sonchifolia) fructansContado, Ellem Waleska Nascimento da Fonseca; Queiroz, Estela de Rezende; Rocha, Denise Alvarenga; Fraguas, Rodrigo Martins; Simão, Anderson Assaid; Botelho, Lucimara Nazará Silva; Abreu, Adneia de Fátima; Braga, Mariana Aparecida; Abreu, Celeste Maria Patto de
7-Mai-2015Farinhas da casca e semente de lichias (Litchi chinensis Sonn) e respostas metabólicas em ratos Wistar, na dislipidemia induzidaQueiroz, Estela de Rezende
2013Frações de lichia: caracterização química e avaliação de compostos bioativosQueiroz, Estela de Rezende
Ago-2014In vivo evaluation of the hypoglycemic effect of wolf-apple flour (Solanum lycocarpum A. St.-Hil)Rocha, Denise Alvarenga; Abreu, Celeste Maria Patto de; Simão, Anderson Assaid; Sousa, Raimundo Vicente de; Fráguas, Rodrigo Martins; Braga, Mariana Aparecida; Silva, Jovane Santana; Freire, Juliana Mesquita; Queiroz, Estela de Rezende
Nov-2014Pharmacotoxic evaluation of extracts of medicinal plants used in the treatment of obesitySimão, Anderson Assaid; Corrêa, Angelita Duarte; Preté, Paulo Sérgio Castilho; Queiroz, Estela de Rezende; Cesar, Pedro Henrique Souza; Oliveira, Carlos Henrique de Moura; Marcussi, Silvana
2018Preparação, caracterização e análise sensorial de pão integral enriquecido com farinha de subprodutos do mamãoSantos, Cláudia Mendes dos; Rocha, Denise Alvarenga; Madeira, Raul Antônio Viana; Queiroz, Estela de Rezende; Mendonça, Marcelle Mendes; Pereira, Joelma; Abreu, Celeste Maria Patto de
2017Qualidade de pitaia (Hylocereus undatus) submetida à adubação orgânica e armazenada sob refrigeraçãoDuarte, Mariene Helena; Queiroz, Estela de Rezende; Rocha, Denise Alvarenga; Costa, Ana Cláudia; Abreu, Celeste Maria Patto de
Ago-2013Sanitizers on microbiological quality of strawberries ‘oso-grande’Silva, Polyanna Alves; Abreu, Celeste Maria Patto de; Queiroz, Estela de Rezende; Batista, Luís Roberto; Corrêa, Angelita Duarte
Jul-2012Storage of strawberries (Fragaria ananassa L.) cv. ‘Oso Grande’, subjected to 1-MCPSilva, Polyanna Alves; Abreu, Celeste Maria Patto de; Queiroz, Estela de Rezende; Corrêa, Angelita Duarte; Santos, Custódio Donizete dos